Huevos con sazónun bocadillo listo con anticipación

Huevos firmes y un toque de especias para la hora del antojo.

3 porciones / 6 huevos | Prep. 2 min | Cocción aprox. 20 min | Total aprox. 35 min

Ingredientes

6 huevos grandes
1/2 cucharadita de sazón everything por huevo (1 cucharadita por porción de 2 huevos)
Agua fría para cubrir los huevos por 1 pulgada y un tazón grande con agua y hielo

A cocinar

1. Llena la olla

Coloca los huevos en una sola capa. Cubre con agua fría hasta 1 pulgada por encima. Prepara un tazón con agua y hielo.

2. Hierve suavemente

Lleva a hervor fuerte a fuego alto, unos 8 a 10 minutos. Baja a fuego medio y deja hervir suavemente 10 minutos.

3. Enfría y pela

Pasa los huevos al agua con hielo con una espumadera. Deja de 10 a 15 minutos, hasta que estén fríos. Golpea la cáscara y pela bajo agua fresca, empezando por la base ancha.

4. Sazona y sirve

Corta 2 huevos por porción. Espolvorea cada mitad con aprox. 1/4 de cucharadita de sazón. O usa una pizca de sal y pimienta por huevo. Sazona justo antes de comer.

Usa espumadera para evitar quemaduras. Guarda los huevos tapados en el refrigerador, pelados o con cáscara, hasta 1 semana. La mayoría de las mezclas ya tienen sal.

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